Диетические табу для больных крапивницей: какие продукты нельзя есть?
Крапивница – распространенное аллергическое заболевание кожи, характеризующееся появлением на коже красных или бледных волдырей, сопровождающихся сильным зудом. Диета является одним из важных факторов, вызывающих или усугубляющих крапивницу. В этой статье будут подробно описаны продукты, которых следует избегать людям с крапивницей, и предоставлены структурированные данные для справки.
1. Принципы диетических табу при крапивнице.
Больным крапивницей необходимо соблюдать следующие принципы в питании:
1. Избегайте продуктов с известными аллергенами.
2. Сократите потребление продуктов с высоким содержанием гистамина.
3. Контролируйте острую пищу
4. Ограничьте продукты с искусственными добавками.
2. Список продуктов, которых следует избегать больным крапивницей
| категория продуктов питания | конкретная еда | неподходящая причина |
|---|---|---|
| Продукты с высоким содержанием гистамина | Маринованные продукты, ферментированные продукты, морепродукты, шпинат, помидоры. | Гистамин может ухудшить аллергические реакции |
| Аллергенные продукты | Яйца, молоко, арахис, лесные орехи, пшеница, соевые бобы. | Распространенные аллергены |
| острая еда | Чили, горчица, карри, алкоголь, крепкий чай | Стимулирует расширение кровеносных сосудов кожи. |
| Искусственные пищевые добавки | Полуфабрикаты, консервы, напитки, конфеты | Консерванты и пигменты могут вызвать аллергию. |
| особые фрукты | Манго, ананас, киви, клубника | Содержит аллергенные белки. |
3. Рекомендации по питанию в период приступа крапивницы.
| время | диетические советы |
|---|---|
| период острого приступа | Соблюдайте легкую диету, пейте много воды, в основном риса и овощей. |
| период ремиссии | Пробуйте новые продукты постепенно, по одному. |
| Хроническая фаза | Ведите пищевой дневник для выявления личных аллергенов. |
4. Диетические альтернативы для пациентов с крапивницей.
Для пациентов, которым необходимо избегать употребления многих продуктов, питание можно обеспечить за счет:
1. Белок: выбирайте курицу, свинину и другое гипоаллергенное мясо.
2. Кальций: соевое молоко, овсяное молоко и другие заменители растительного молока.
3. Витамины: выбирайте гипоаллергенные фрукты, такие как яблоки и груши.
4. Основные продукты питания: рис, просо и другие гипоаллергенные крупы.
5. Диетические меры предосторожности.
1. Способ приготовления: рекомендуется готовить на пару или варить, избегать жарки.
2. Выбор еды: старайтесь выбирать свежие ингредиенты.
3. Запись о диете: подробно запишите взаимосвязь между диетой и симптомами.
4. Индивидуальные различия. Аллергены у всех разные и требуют индивидуальной корректировки.
6. Недоразумения относительно диеты при крапивнице.
1. Слепые табу: чрезмерные ограничения в питании могут привести к недоеданию
2. Не обращайте внимания на перекрестную аллергию. Например, у людей с аллергией на пыльцу может быть аллергия на определенные фрукты.
3. Не обращайте внимания на метод обработки: один и тот же продукт может иметь разную аллергенность при разных способах обработки.
4. Не обращать внимания на записи о продуктах питания: сложно точно определить аллергены
Резюме:
Диетическое лечение пациентов с крапивницей является важной частью борьбы с заболеванием. Благодаря научным и разумным корректировкам диеты можно эффективно снизить частоту и тяжесть приступов. Пациентам рекомендуется проводить индивидуальную диетотерапию под руководством врача или диетолога при соблюдении сбалансированного питания. Помните, аллергены у всех разные, и вам необходимо тщательно соблюдать и фиксировать собственные диетические табу.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
